Conceptos Básicos sobre las Calorías y el Peso Corporal

Conceptos Básicos sobre las Calorías y el Peso Corporal

Las calorías...

• ...se generan a partir de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, presentes en los alimentos y bebidas que tomamos
• ...son necesarias para las funciones básicas del organismo, como mantener el funcionamiento del corazón, del cerebro y de los pulmones (lo que también se conoce como metabolismo basal)
• ...resultan esenciales como combustible para la actividad, desde el mínimo movimiento de una mano hasta una carrera de 10 kilómetros

La cantidad de calorías que necesitamos cada día depende de nuestro peso, de cuánta masa muscular tengamos y de lo activos que seamos.

Si ingiere más calorías de las que necesita su cuerpo, el exceso de calorías se almacenará como grasa.Si toma menos calorías de las que su cuerpo necesita, se usarán las calorías que previamente ha almacenado en forma de grasa para proporcionar energía adicional.

Medio kilo = 3.500 calorías aproximadamente

Para Controlar Peso

Reduciendo 500 calorías por día, disminuirá un total de 3.500 calorías por semana, lo que supone perder medio kilo de grasa corporal. Pero no consuma nunca menos de 1.200 calorías al día*.

Si quiere controlar más de medio kilo por semana, tendrá que reducir más su ingesta calórica*, o bien aumentar la cantidad de calorías que quema haciendo ejercicio.

Para Mantener Peso

Busque un equilibrio entre las calorías que toma a través de los alimentos y bebidas, y las calorías que gasta*.

Si es Ud. mujer, necesitará unas 12 calorías por cada 450 gramos de peso corporal. (Una mujer de 67 kilos necesitaría unas 1.800 calorías al día.)
Si es Ud. hombre, necesitará unas 14 calorías por cada 450 gramos de peso corporal. (Un hombre de 90 kilos necesitaría unas 2.800 calorías al día.)

*Fuente: "Directrices Alimentarias para los Estadounidenses, 2005". Departamento de Sanidad y Servicios Sociales, Departamento de Agricultura de EE.UU.

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